穆格MOOG油泵排量可以改变的液压泵称为变量泵，按照变量方式不同有手动变量泵(含手动伺服变量)和自动变量泵两种，自动变量泵又分恒压变量泵、恒流量变量泵、恒功率变量泵、限压式变量泵、差压式变量泵等。轴向柱塞泵通过变量机构改变斜盘倾角可以改变排量；径向柱塞泵和单作用叶片泵是通过改变定子相对转子轴线的偏心距改变排量。穆格MOOG油泵限压式变量叶片泵的原理是自动变量的变量泵工作过程的典型范例。其工作过程主要是分析作用在定子两端的液压力与弹簧力相互作用而使定子与转子间偏心得到自动调整的过程，zui后达到泵的输出流量随泵出口压力的增加而自动变小的效果。穆格MOOG油泵可以通过调整弹簧调整螺钉和zui大偏心螺钉来调整泵的限定压力和zui大流量；也可以通过调整上述螺钉，分析泵的特性曲线的变化过程。

穆格MOOG油泵密封工作容积的构成方式不同，容积变化的过程不同，配流机构的形式不同。外啮合齿轮泵的工作密闭容积由泵体、前后盖板与齿轮组成，啮合线将齿轮分为吸油腔和排油腔两个部分，工作时，轮齿进入啮合的一侧容积减小排油，轮齿脱开啮合的一侧容积增大吸油，啮合线自动形成配流过程；叶片泵是由定子、转子、叶片、配流盘等组成若干个密封密闭工作容积，穆格MOOG油泵转子旋转时叶片紧贴在钉子内表面滑动，同时可以在转子的叶片槽内往复移动，当叶片外伸时吸油，叶片内缩时压油，由配流盘上的配流窗完成配流；柱塞泵的密闭工作容积是由柱塞与缸体孔配流盘（轴）组成，当柱塞在缸体孔内作往复运动时，柱塞向外伸出时柱塞底部容积增大吸油，柱塞向里缩回则柱塞底部容积减小排油，穆格MOOG油泵由配流盘上的配流窗完成配流，径向柱塞泵由配流轴完成配流。

穆格MOOG油泵的压力包括额定压力、工作压力和zui大压力。液压泵（马达）的额定压力是指泵（马达）在标准工况下连续运转时所允许达到的zui大工作压力，它与泵（马达）的结构形式与容积效率有关；液压泵（马达）的工作压力pB(pM)是指泵（马达）工作时从泵（马达）出口实际测量的压力，其大小取决于负载；穆格MOOG油泵的zui大压力是指泵在短时间内所允许超载运行的极限压力，它受泵本身密封性能和零件强度等因素的限制；工作压力小于或等于额定压力，额定压力小于zui大压力。